送走2006年,迎来了2007年,对甲鱼行情的盘点,可以使我们更清晰的认识市场的变化,从中得到一些启事。从2006年出鱼结果来看,正常计,2006年甲鱼javascript:showpos(event,this) style="COLOR: #00a2ca" onmouseout=javascript:ClearTimer() href="http://search.china.alibaba.com/search/misc_iframe.htm?referer=InfoOfferAndPrice&keywords=养殖" target=_blank>养殖利润最低都有4万元/万鱼,最高利润可高达:10万元/万鱼。虽然不算暴利,相比2004年和2005年的微薄利润都有所回升,养殖户养殖若能保持正常均可取得可观的经济利益。06年甲鱼整体行情曲线如下图(2006年6两甲鱼塘头价曲线图):
A、图表分析:1、行情至高点利润可观:从以上图表行情来分析,2006年有两个行情最高点,分别出现在年初即春节过后3、4月和后期元旦、春节前,这两个最高点的行情价分别是40~45元/公斤和44~48元/公斤,按现在正常养殖成本在25~28元/公斤计,今年在两个价格最高点利润分别可达到15~17元/公斤和19~20元/公斤的利润,最高利润甚至可高达:10万元/万鱼。2、其它时间价格都在31~37元/公斤左右,利润也有6~9元/公斤可赚。以此分析今年整体甲鱼养殖按每万鱼计:利润最低也有4万元/万鱼。比起2004年和2005年均有所回升,养殖正常均可取得较好的经济利益。
B、行情与往年对比分析:2006年行情与往年对比有异常现象,主要表现为:2006年价格高峰拖后和2007年行情高峰提前的特点。原因有二:一是2005年养殖户基本都在收口时集中出鱼,导致2006年春节前出鱼塘数不足,行情突飞。二是2006年是养殖历史上原材料最不稳定的一年,原料上涨,javascript:showpos(event,this) style="COLOR: #00a2ca" onmouseout=javascript:ClearTimer() href="http://search.china.alibaba.com/search/misc_iframe.htm?referer=InfoOfferAndPrice&keywords=饲料" target=_blank>饲料质量不稳定,导致2006年甲鱼养殖出现两个关键点:1、养殖过程中病害增加,投苗迟的客户规格没达上,产量不足;2、饲料价格的上涨导致养殖恐慌,在8~10月份出鱼量比往年增加,导致后期存塘量不足,而造成行情高涨。
二、2007年甲鱼养殖环境预测:
A、2007年甲鱼养殖将面临两个市场环境的影响:一是2006年行情的诱因将导致2007年投苗量增加;二是2008年北京奥运会将给全国带来较大的消费环境。具体的行情将在什么范围内,这将与2007年分塘成活率、养殖成活率、养殖规格及产量有关,这些笔者不便多言,还望养殖朋友斟酌。
B、2007年甲鱼养殖仍将面临原材料上涨的可能:按2004年、2006年原材料上涨的频率看,在甲鱼大环境不出现太大的变动下,原材料不足将是甲鱼养殖成本提升的原因,对于养殖朋友在2007年甲鱼养殖过程中,最关键的是如何选择一个“品质稳定”的饲料,这将是养殖成功的一个关键点,值得养殖朋友深思。
C、2007年养殖病害与06年相当或略升:这与养殖环境逐步恶化有关,当然也与苗种选择、技术水平的参差等等有关,所以注重养殖水体的保养、选择优质苗种、谨慎选择渔药等都将有助于减少病害的发生,提高养殖的胜算。
> 第二年彭国福把自家的一亩五分地全部改造成养鳖池,他给鳖池里种上草,用来调节水温,让鳖在草丛里生长,使鳖池形成自然生态环境,这样有利于中华鳖的生长,在喂食上主要给中华鳖喂一些活得饵料。
彭国福:“一般都吃虾,小鱼,小虾。”
1996年,市场上鳖价越来越高,中华鳖销售最高的时候卖到1200元1公斤,这让彭国福很快成为村里的首富。看到彭国福养鳖赚钱了,这时村里也开始有人养起了中华鳖,就连邻村也有人打听中华鳖的养殖技术。因为彭国富是当地最早养殖中华鳖的,所以,大家都效仿他的养殖方法,在鳖池种草,给喂活食,也就成了其他养殖户的选择。

黄陂区滠口街龟鳖养殖户 白培根:“我是在彭国福的带动之下,他叫我养,我就开始养起来的。当时的市场情况好得很,那时候我买的种鳖,那个时候就是600元钱一斤,那个时候的鳖是最俏的时候。”
谁料想好景不常,市场上逐渐出现了温室中华鳖,这种鳖不冬眠,喂的是饲料,长的非常快,养殖成本很低,中华鳖出现供大于求,这导致鳖价从1200元1公斤一下降到了260元1公斤,最后价格越来越低,1公斤才卖几十元钱。
白培根:“最多的一次卖了3000斤。”
记者:“一斤多少钱卖的?”
白培根:“一斤是50元钱卖的。”
javascript:showpos(event,this) style="COLOR: #00a2ca" onmouseout=javascript:ClearTimer() href="http://search.china.alibaba.com/search/misc_iframe.htm?referer=InfoOfferAndPrice&keywords=养殖" target=_blank>养殖户白培根虽然卖了一大批中华鳖,但是一算帐并没有赚到多少钱,他也曾为养殖温室中华鳖动过心,最终因为投资太大,鳖不好销售,放弃了这样的想法,而其他养殖户也是因为这样的原因仍然采用原来的养殖方法。为了弥补降价带来的损失,有些养殖户开始考虑新的出路。
最后还是彭国福在武汉的javascript:showpos(event,this) style="COLOR: #00a2ca" onmouseout=javascript:ClearTimer() href="http://search.china.alibaba.com/search/misc_iframe.htm?referer=InfoOfferAndPrice&keywords=水产" target=_blank>水产市场发现了一个新的养殖品种,这个品种可以弥补中华鳖价格下滑带来的损失。1997年彭国福在村里率先养起了中华草龟。
彭国福:“按每一季分开喂的,一年,二年,三年,这样分开喂的。”
这个时候社会上逐渐兴起吃乌龟,但是养乌龟的人还比较少,所以乌龟的市场售价比较高。
刘宜超:“一般的这个龟,都是进到餐馆里,大型的宾馆。这个种龟大约零售价100多元左右,130到140元左右。”

随着人们消费理念的转变,天然、无公害产品更受消费者欢迎。2002年,仿野生养殖的中华鳖售价逐渐回升。歪打正着,三闸村龟鳖养殖户坚持用老的办法养龟鳖,没想到这种龟鳖在市场上渐渐卖出了高价,得到了市场的认可。
刘宜超:“这个龟鳖的品质挺好的,比那个不是野生养殖的甲鱼,它纯粹是吃的鱼虾,买的野生苗子喂养的。”
因为三闸村养的龟鳖颜色发黑,体现了野生的特点,比较好卖价格也高,从此村里的javascript:showpos(event,this) style="COLOR: #00a2ca" onmouseout=javascript:ClearTimer() href="http://search.china.alibaba.com/search/misc_iframe.htm?referer=InfoOfferAndPrice&keywords=养殖" target=_blank>养殖户开始有意识地养殖这种颜色深的黑龟鳖,他们尝试了很多办法都不成功,最后他们想到了养殖龟鳖的水。
彭国福:“水质就把它用施肥的办法,把它水里面变黑一点。”
记者:“施什么肥呀?”
彭国福:“农家肥。”
记者:“这会不会影响它的品质?”
彭国福:“不会不会,因为我们都是javascript:showpos(event,this) style="COLOR: #00a2ca" onmouseout=javascript:ClearTimer() href="http://search.china.alibaba.com/search/misc_iframe.htm?referer=InfoOfferAndPrice&keywords=牛粪" target=_blank>牛粪和自然的那个艾蒿。就是用艾蒿的话,我们这个地方武汉市javascript:showpos(event,this) style="COLOR: #00a2ca" onmouseout=javascript:ClearTimer() href="http://search.china.alibaba.com/search/misc_iframe.htm?referer=InfoOfferAndPrice&keywords=水产" target=_blank>水产研究所,他们有专家,到我们这个地方也指导过。”
三闸村龟鳖养殖户给水里加牛粪是为了增加水的有机成分,在使龟鳖变黑的同时防止龟鳖之间的互相残杀,加艾蒿是为了净化水质,调节水温。
记者:“这一块它的龟鳖养殖是一种什么类型的?”

武汉市黄陂区水产服务中心工作人员 侯元森:“我认为还是自然型的,仿野生型的那种无公害的养殖。”
从2003年起,武汉客商刘宜超开始放弃到别的地方采购龟鳖的生意,他专门从三闸村进龟鳖,原因是这里养的黑龟鳖更有市场。
记者:“它这个泛黑,会不会影响市场销售?”
武汉客商 刘宜超:“这个甲鱼和那个甲鱼的市场销售,那个甲鱼便宜,这个甲鱼贵。”
记者:“为什么?”
刘宜超:“这个甲鱼的质量好一点,是野生暂养的。”
中华鳖
养黑了比较好卖,三闸村越来越多的javascript:showpos(event,this) style="COLOR: #00a2ca" onmouseout=javascript:ClearTimer() href="http://search.china.alibaba.com/search/misc_iframe.htm?referer=InfoOfferAndPrice&keywords=养殖" target=_blank>养殖户开始利用这种方法养殖中华草龟,结果乌龟更黑了也更好卖了。

彭庆华:“养的中华草龟,一个平方养个6到12只,达到这个规格,目前是套着养。”
黄陂区滠口街办事处副主任 李明新:“在当地现在很多农民都愿意学,有的经营户现在也转向养鳖。”
记者:“这个村现在有多少户javascript:showpos(event,this) style="COLOR: #00a2ca" onmouseout=javascript:ClearTimer() href="http://search.china.alibaba.com/search/misc_iframe.htm?referer=InfoOfferAndPrice&keywords=养殖" target=_blank>养殖这个龟鳖?”
李明新:“现在有40多户。”
自从三闸村很多村民开始从事龟鳖养殖以后,龟鳖给这个村每年带来近300万元的产值,纯利润接近200万元。
尽管三闸村的龟鳖养殖户还不断在增多,还辐射到了周边的村子,由于他们一直坚持自己的养殖方法,养出的黑龟鳖适合市场消费,所以这里的龟鳖一直不愁销路。

武汉客商 刘宜超:“像明年五六月份,中华鳖生长的时间都没有货,他不会卖的,一般的是6月份以后,到第二年3月份之前,这一段时间,都有货卖。”
记者:“一年在这儿进货进多少?”
刘宜超:“大约20多万斤吧,25万斤左右。”
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