野兔抗逆性、适应性强，耐粗放饲养，生长发育快，成本低，收益大，一般饲养3个月即可上市出售。
野兔肉质细嫩、醇香，属山珍野味，被世界兔学协会定为“美容肉”、“保健肉”，目前国内饲养稀少，不及市场需求的百分之一。
刘仁亮的野兔场采取自繁自育方式养殖野兔。他先从野外逮野兔，然后进行自然繁育。目前，他养殖的野兔每只售价100元，纯利润是普通家兔的5倍以上，产品已远销到广东、北京，而且供不应求。
据刘仁亮介绍，由于自己的野兔养殖场刚刚起步，规模不是很大，当务之急是迅速壮大养殖规模。下一步，他打算在胶南市畜牧兽医局和胶河经济区政府的帮助下，通过协会形式来运作，发展会员养殖，带动附近农民依靠养殖野兔致富。如果一切顺利，通过协会这种运作模式，今年就能发展种兔2000只以上。
