采访中，张洪本感叹，参加工作30多年，参加驴产业会议，研究驴产业发展问题，这是第一次。张洪本认为，东阿阿胶公司发起成立驴产业研究院，与农业教学科研单位签订合作协议，举办驴产业发展论坛，对山东乃至全国驴产业发展，都具有重要意义，在我国商品驴产业发展史上，将会留下一个标志性印迹。
张洪本说，对养驴业来说，它和其他牲畜一样，过去一直作为农业生产动力。改革开放前后，山东驴存栏在70～80万头，全国大约1000多万头。随着我国农业机械化水平的提高，驴的存栏量大幅度下降。目前，山东大约有40多万头，德州驴作为我国乃至世界的优良驴种，只剩下十几万头，如果再不采取措施，用不了多久，可能会走向濒危。
尽管如此，张洪本对商品驴产业发展仍持乐观态度，认为商品驴产业具有广阔的发展前景。一是随着经济发展，人们生活水平提高了，消费层次高了，而驴肉是上等的保健食品。二是驴是草食动物，我国秸秆资源非常丰富，饲养成本较低。三是我国特别是山东具有驴品种资源优势。四是我国具有悠久的养驴历史，农民具有丰富的饲养经验。五是养驴经济效益逐步提高，正在成为农民致富的一条好路子。
展望商品驴产业发展，张洪本认为，一是要转变思想，更新观念。各级畜牧部门要切实重视养驴生产，把养驴作为畜牧业的一个重要部分，作为一个前景广阔的畜牧产业来抓，在政策上给予倾斜，在经济上给予扶持，促进养驴由役用向肉用的转移，把养驴目标定位到商品和保健品上，定位到谋取经济效益上。二是要高度重视商品驴产业特别是驴肉宣传。驴肉是高档肉，是珍品。驴肉、驴奶、内脏、驴皮等产品，保健作用和药用价值都很高，阿胶等产品千年畅销不衰。要让社会、市场、消费者了解驴产品，消费驴产品。三是要加强驴种资源的保护和开发。特别是德州驴，要搞好良种选育改良，扩大核心群，增加养殖数量，扩大德州驴群体。四是在饲养形式上要由分散转向规模，由个体转向群体。五是要根据社会和市场需求，研究驴的科学饲养，特别是驴的快速繁殖和集中育肥技术，缩短饲养周期，降低饲养成本，提高生产水平。六是要逐步实现商品驴产业化。现在山东的鸡猪牛等，基本形成了产业化经营，商品驴产业发展也应走这条路。要逐步建立商品驴良种选育体系，建立科学研究、繁育饲养、饲料生产、疫病防治、环境控制等技术体系，建立加工企业带基地、产加销一体化的产业体系。
