福才村43户人家，水田面积200多亩，目前甘蔗下水田已达120多亩。村民符建保高兴地对记者说，他用9.5亩水田改种甘蔗，产量80多吨。每吨甘蔗260元，今天，他家一下子就收入了2万多元。
与福才村不同，牙叉镇立新村农民是靠庭院养兔增加了收入。农民曹天国告诉记者，前年10月份，他得到县里送来的4只雌兔和2只雄兔后开始养兔，到去年初养兔开始有收入。目前，每隔一个半月左右就有20多只兔仔出笼，每批兔仔可增加收入700多元。立新村21户农户养兔，目前已繁殖兔仔1500多只，销售800多只，获利3万多元。去年仅养兔可为该村农户平均增加收入2800多元。
福才村甘蔗下水田，立新村庭院养兔，只不过是白沙农业结构调整，发展“短平快”项目，让农民短时间内明显增收的一个缩影。
县委书记王积权告诉记者，橡胶、竹、藤、南药这些都是长期经济作物，种下六七年后才见效，而种蔗、种木薯、养兔、养鱼等这些农业项目“短平快”，一年内就见效。为达到农民年年都增收，白沙采取“以短养长，以长促短”的方法，鼓励田地多的农户甘蔗下水田，田地少的农户在庭院养兔，利用山塘养鱼等。
据了解，白沙给甘蔗下水田且推广良种良苗的蔗农，每亩补贴200元；对于甘蔗下底肥机耕松土种植的蔗农每亩补贴40至80元；对于推广节水灌溉技术的蔗农每亩补贴500元。白沙的糖厂向蔗农制定保护价，向蔗农作出最低收购价格每吨230元的承诺。
白沙农业部门有关负责人告诉记者，去年，白沙全县水田面积5万多亩，甘蔗下水田就达1.8万多亩。占水田的36%多。今年，白沙继续推行甘蔗下水田，使甘蔗下水田达到70%。目前，白沙已发展养兔专业户3000户，今后，还推出“村百户，户百兔”的养兔增收计划，将在每个行政村培植100户养兔户，一户养100只兔，让养兔带动更多农民增收致富。
据有介绍，白沙农民去年的人均纯收入1988元，甘蔗下水田、种木薯、庭院养兔、山塘养鱼等“短平快”项目的收入就占农民人均收入的20%左右。（唐崛林书宣孙乐明钟少勇）
