鸽友们都知道啤酒酵母对赛鸽健康大有裨益，却不知啤酒酵母为何物，现在笔者班门弄斧胡侃一二，希望没有用过啤酒酵母的鸽友行动起来，试试它的神奇功效，如果有效，此篇文章没有白费笔者的奶细胞。
啤酒酵母从哪里来的？
啤酒酵母是菌生物的一种，被人类利用已有悠久的历史。根据史料记载，酵母菌与人类的渊源可追溯至公元前五千年，古代埃及和巴比伦文明就已发展出使用啤酒酵母来生产面包和葡萄酒的食品技术。后来，酵母被利用各种发酵食品，例如面包、馒头的发酵、酒精饮料、酱油等所有酿造食品制造。
那么啤酒酵母到底是从哪里来的呢？原来，啤酒酵母是酿造啤酒的过程中产生的副产品。啤酒在制造过程中，首先榨取制酒原料---麦汁，后再加入酵母菌及啤酒花等添加物低温发酵，经过一段时间的发酵后，啤酒制成，酵母沉淀于桶底。此时酵母菌已吸收了麦汁的精华养分，待捞起后，经过洗净消毒、干燥等制造过程，就形成了商品化的啤酒酵母。
这是的啤酒酵母，以不带任何的酒精成分，所以切莫望文生疑，误以为鸽子吃了啤酒酵母就像喝过啤酒一样会醉酒！
啤酒酵母所含的营养成分全是天然形成，包括维生素B群、16种氨基酸、14种以上的矿物质，俨然是个天然的综合营养宝库，具有健身、防病、促进羽质华丽等说不完的好处 ，如今在欧洲、日本、台湾地区啤酒酵母一是广大鸽友青睐的信鸽保健食品，由于含有极其丰富的天然营养，不仅能补充赛鸽体内能量而且容易消化，令信鸽轻松添活力，更是信鸽“容光焕发”，羽毛两利，皮肤发出健康的光泽！
啤酒酵母所含的许多成分，都是维持“轻盈身体“的绝佳成分，对于肥胖的关养种鸽大有益处：蛋白质，可使血糖长时间稳定，较不易产生饥饿感：氨基酸，能帮助加速鸽体新陈代谢，维持适当的体重：食物纤维，可刺激肠胃蠕动，预防便秘：维生素B群，帮助脂肪代谢，并加速热量转换、燃烧，寡居种鸽除了酵母，再配上大麦等清除饲料，效果更好。专家提醒，啤酒酵母有控制信鸽体重的功效，以为他富含维生素B群，具有促进新陈代谢的功效，可是热量燃烧更顺畅和完正。而且，啤酒酵母热量低且使用后会使血糖维持较长时间，比较不容有饥饿感。更重要的事，它可补充鸽体所需的大量维生素，也有丰富的膳食纤维，使换羽更为健康和完整，不过除了酵母还要搭配日常的日粮配比，才能让啤酒酵母发挥更完美的功效。
一提信鸽换羽，很多鸽友就头痛，总想找一种及补充体力，又提高新陈代写的新补品，其实啤酒酵母就可谓新补品，它含有丰富的维生素B群、氨基酸、矿物质，参于鸽体换羽重要的生理代谢反应，啤酒酵母中高达50%的蛋白质，含有完整的氨基酸，使换羽补充蛋白质的重要来源。
啤酒酵母中的维生素B群可维持血管的弹性，进而协助血液循环正常运行，维持肌肉健康，增加肌肉弹性，防止集体老化。另外，啤酒酵母中的RNA等，是促进蛋白质生长的重要关键，使细胞抗老化、再生的重点，连续服用几周后，信鸽羽毛两利，眼神闪烁，肌肤呈粉红健康的状态。
赛鸽容易缺乏水溶性维生素B群，所以每天必须补充，以维持健康。健康的赛鸽容易出成绩。如果赛鸽频繁参赛，易紧张、焦虑、倦怠、食欲不振，那么很容易缺乏维生素B群。每天使用含天然维生素B群最丰富的啤酒酵母来促进信鸽食欲，维持巅峰状态的最佳选择。孕鸽和哺育期的亲鸽，比其它鸽子更需要营养，啤酒酵母含有促进蛋体形成发育和保证鸽体、幼鸽健康所必需的完全蛋白质、维生素B群，矿物质、等，使亲鸽、幼鸽及机体衰弱的病鸽的最佳保健食品。
广大鸽友千万不要以为啤酒酵母只是用来酿酒发面的小玩意儿，天然酵母其实是一种营养相当丰富的综合营养素----希望没用过啤酒酵母的鸽友不妨试一试。