中国农业科学院畜牧研究所成立于1957年，隶属于农业部，是全国综合性畜牧科学研究机构，是国家昌平综合农业工程技术研究中心——畜牧分中心和农业部动物营养学重点开放实验室的依托单位，有价值3000多万元的新型仪器设备。现拥有中国工程院院士1名、研究员17人，副研究员45人，博士生导师8人，国家及部级有突出贡献的专家5名，农科院特聘一级和二级学科杰出人才12人。1996年被农业部评为全国农业科研机构科研和开发综合实力 “百强研究所”和“基础研究十强所”。所内设有动物营养学和饲料科学两个博士点、动物营养学博士后流动站；动物营养学、饲料科学、家畜繁殖学和动物生产学4个专业硕士学位点； 20年来共培养硕士毕业生75名，博士毕业生24名；在国内外学术刊物上发表论文700余篇，出版著作210部。建所40多年来，累计取得科研成果121项，其中获奖成果102项，包括国家级奖励20项，省部级奖励52项，其它奖励30项，获国家专利5项，其中仅在动物营养和饲料学科获国家科技进步二等奖四项。畜牧研究所以科研为本，积极促进科研成果转化，创办了“北京中畜阳光有限公司”和“北京华谷生物营养科技发展有限公司”等多个高新技术企业，为我国畜牧业的持续发展作出了应有的贡献。
主要研究成果：
1、全国微量元素硒含量分布的调查研究
本研究由畜牧所组织全国28个单位协作完成，证实了我国是缺硒较严重的国家，并绘成我国饲料牧草中含硒量分布图，表明了我国硒的分布规律，明确了我国过去畜禽发病地区饲料牧草缺硒的程度，使过去未认识的缺硒的地区得到重视。通过各种补硒途径进行推广应用试验，获得很好社会经济效益。本成果于1985年获国家科技进步奖二等奖。
2、家畜家禽品种资源调查及《中国畜禽品种志》的编写
在全国范围内开展家畜家禽品种资源调查，组织编写《中国家畜家禽品种志》。全书列入了地方品种、培育品种和已在我国经长期风土驯化的引入品种共260个，附品种彩色照片464张。这项工作为国家制订畜禽品种区划、保存和利用畜禽资源培育高产优质的新品种，奠定了良好的基础。本成果1987年获国家科技进步奖二等奖。
3、中国饲料成分及营养价值表
本项目通过研究、收集和整理完成了包括猪、鸡、奶牛、肉牛和羊的饲料成分及营养价值表，畜禽饲料氨基酸含量、微量元素含量、维生素含量、钙、磷及植酸磷含量，并给出了猪、鸡和牛对各类饲料消化率或代谢率的参考值。本成果1985年获国家科技进步奖二等奖。
4、鸡的饲养标准和饲料配方的研究
本项目通过进行饲养试验、代谢试验、比较屠宰试验和生理生化试验，制订了我国第一个正式的《鸡的饲养标准》，并于1986年发布成为国家专业标准，并结合我国国情对鸡的饲料配方技术进行了研究。本成果1987年获国家科技进步奖二等奖。
5.鸡营养参数及配方新技术研究
本项目研究了饲料可消化氨基酸测定方法，建立了以可消化氨基酸为基础的中国猪鸡常用饲料营养价值表，为以可消化氨基酸为指标，科学利用低品质蛋白质饲料资源配制猪鸡日粮奠定了基础。并应用现代动物营养学和生理生化方法较系统研究并提出了猪鸡营养需要量。本成果1997年获国家科技进步奖二等奖。
6、南方六省草山草坡改良及利用技术
本项目根据生物学、生态学原理，采用系统研究方法和多学科协作，在亚热带高山、中山、低山丘陵及云贵高原等生态条件下，进行了草地畜牧业生态系统的综合性试验，建立了包括优良牧草混播组合选择、人工草地建植，以及高温多雨条件下草食家畜繁殖和饲养管理的综合配套技术。本成果于1992年获国家科技进步奖三等奖。
7、中国瘦肉型猪新品系选育及配套研究
本项目利用中国优良猪种繁殖力高、肉质好的资源优势和引进猪种生长快、瘦肉率高的特点，通过育成杂交，选育出9个繁殖力、肉质、窝产瘦肉量达国际领先水平的瘦肉猪专门化品系。本成果1999年获国家科技进步二等奖。
8、瘤胃微生物脲酶抑制剂合成与应用研究
该成果是针对我国蛋白质饲料资源严重匮乏的状况，在国际上首次用人工瘤胃技术获得了高纯度的瘤胃微生物脲酶，建立了脲酶抑制剂合成的创新工艺，研究解决肉牛、奶牛、羊和鹿等反刍动物对尿素利用效率低的难题。本成果1999年获国家科技进步二等奖。
9、0～2周龄肉仔鸡营养参数及饲料配制技术研究
该成果采用真可利用氨基酸测定技术、放射性同位素标记和示踪技术和雏鸡卵黄囊动态营养研究技术，全面、系统地研究了肉仔鸡生命早期阶段（卵黄囊阶段）各种营养素的需要量和转移利用规律，为修订我国肉仔鸡饲养标准提供了科学依据。本成果于1998年获国家科技进步二等奖。
其它研究成果：
Ø 猪、鸡饲料中有效磷的评定及营养性缺磷症的研究
Ø 木本蛋白质饲料资源银合欢毒性及脱毒利用技术
Ø 中国饲料数据库和三新饲料配方系统
Ø 集约化饲养畜禽应激反应及抗应激添加剂研究与应用
Ø 早熟豌豆系列新品种---中豌1号、2号、3号、4号、5号和6号
Ø 牧草饲料作物品种资源引种、鉴定、保存和利用
Ø 紫花苜蓿耐盐新品种中苜一号中国黄牛品种聚类
Ø 黄羽肉鸡新品系选育与配套研究
Ø 北京鸭Z1系选育
Ø 西门塔尔牛选育方法和高产西门塔尔牛在我国的培育及利用
Ø 应用Y-DNA特异片段的PCR技术鉴定牛和绵羊胚胎性别和应用
Ø 绵羊冷冻胚胎移植成功
Ø 绵羊、猪和鸡精液冷冻保存技术
Ø 乳过氧化物酶体系（LPS）牛奶保鲜剂的研究和应用
Ø 实验用五指山小型猪种质特性与开发利用研究
Ø 优化多产肉羊杂交组合及肥育高效饲养技术
Ø 黄牛和猪染色体多胎性及其遗传规律的研究
国际交流与合作
我所积极开展国际学术交流与合作，派出访问学者，进行合作研究，同时也接待来自世界各地的专家学者，举办多次国际会议、先后承担35个国际合作研究项目。先后与美国、澳大利亚、意大利、韩国、欧盟、联合国粮农组织和国际原子能组织等建立了合作关系。
科技开发和成果推广
我所积极促进科研成果转化，为围绕畜牧产业所涉及的优良品种、生物技术、饲草饲料开发利用以及畜产品深加工等诸多方面提供技术服务和支持。推广京星黄羽肉鸡、石歧黄鸡、瘦肉型北京鸭、大白、长白猪新品系、皮埃蒙特牛、萨福克羊、无角多赛特羊、中豌系列豌豆、“中苜一号”苜蓿、冷地型草坪草等畜禽牧草品种和饲料配方软件等
张子仪 畜牧学专家。男，1925年3月出生。研究员，博士生导师，1945年毕业日本北海道帝国大学农类预科，1948年毕业于日本京都大学农学部，获农学士学位。1948-1952年在该大学研究生院畜产学科攻读研究生，1952年回国。前后任华北农业科学研究所畜牧系一级技术员、饲料组组长，中国农业科学院畜牧研究所副研、研究员。
1980-2001先后兼中国畜牧兽医学会常务理事、动物营养学分会秘书长常务副会长、会长、名誉会长；现兼任中国农学会计算机农业应用分会顾问、中国自动化学会农业专家系统专业委员会顾问、中国饲料工业协会副会长等职。历任第七届、第八届全国政协委员，农业部第一、二、三、五、六、七届畜牧组专家顾问及科学技术委员会委员，第一届饲料工业标准化技术委员会副主任，1997年当选为中国工程院农业轻纺环保学部院士。翌年被选为中国工程院科学道德建设委员会委员。
"六五"以来，主持多项国家科技攻关项目，参与或主持国家畜牧、饲料科技规划的制定和论证，是动物营养学会的创立者之一。"六五"至" 九五"期间主持或参加完成的研究成果，4项获得国家级科技进步奖，15项获得省级科学进步奖，出版专著28部，发表论文260余篇。他本人先后十多次获得北京市人民政府、中国饲料工业协会、中国农学会等表彰和奖励。1998年获中华农业科教基金杰出贡献奖。
先后培养硕士生8名，博士生15名。历时七年于2001年主编完成的《中国饲料学》，获国家新闻出版署第十届全国优秀科技图书二等奖。1997年当选中国工程院院士。
