淡水鲨鱼安家落户中国北京 (13)北京水产技术推广站高级工程师潘志：能把你这个经济效益提高一块？ 这可是一举两得啊。说到这，还得告诉大家：套养鲤鱼还有一个好处呢，就是可以改善水质。 赵瑞：因为鲤鱼的食性很杂，它可以吃水里的残饵什么的，底层的底栖动物什么的它都可以吃。 把这些污染水质的残留物消灭了，水质自然就好了，其实说到改善水质，还有一种鱼您可以放进去，那就是花白鲢。 赵瑞：它的食性主要是过滤水中的浮游生物、浮游植物*它大量繁殖的话，会造成水体缺氧的。 记者：花白鲢就吃这些东西？ 赵对它要过滤一下，然后就是一个良性的循环，就是在水里。 看来淡水鲨鱼搞套养好处还真不少，那么要想套养成功，还有什么环节需要我们搞清楚的呢？
赵瑞：它要注意这个放养密度，因为咱们淡水蓝鲨是主养品种，像和它争食的草鱼呀鲤鱼呀要稍微地少放一些，在四比一到五比一。 您别说，这淡水鲨鱼搞套养好处还真不少。另外也方便啊，它套养的这些鱼可都是咱传统的养殖品种，比它的原生地条件好多了，养殖的时候，只要把它的特性搞清楚，科学喂养，效益肯定差不了。 我们通常有这样的担心：生长太快的东西，味道会相对差一些，淡水鲨鱼会不会也是这样呢？北京水产技术推广站的科技人员告诉我说，这个你别担心，因为淡水鲨鱼属于大型的经济鱼类，最大的有100多斤呢，您吃的那一两斤重的只想当于它的小鱼种，所谓长得快，那是和其它鱼相对而言的，和它自己比，那还算慢的呢，所以养鱼的人尽管放心的养、吃鱼的人尽管放心的吃，它的味道好着呢。
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