今年，养什么鱼能赚钱？成为广大养鱼户十分关心的问题。通过对
近年来发展名品种养殖的情况的分析，得出养以下这些鱼能赚钱：
一、养殖淡水虾类仍是热点
我国淡水虾市场主要分布在广东、广西、江苏、福建、上海和浙江等地区。养
殖品种主要有罗氏沼虾、青虾、刀额新对虾、澳洲淡水龙虾等。去年，南美白对虾
在广东、福建、江苏等地试养成功，使虾类养殖品种更趋多样化。
目前，随着淡水养殖虾业规模的不断扩大，苗种生产显得越来越重要。总体而
言，多个淡水虾品种繁殖技术已取得重大进展，种苗供应将不成为问题。如罗氏沼
虾虽然口味略逊于青虾，但每公斤40元左右的价位已被多数消费者接受；商品虾保
持相对稳定的售价，其关键是尽量避开集中上市，养殖者必须合理安排生产计划，
避免风险。
二、龟鳖养殖风险与利益并存
甲鱼市场价格经历了由高价位（200—300元/公斤）到低价位（45—50元/公斤
）之后再到趋于平衡的发展过程（目前的价位是90—100元/公斤）。由此可见，随
着甲鱼养殖技术的提高、品种的优化和迎合人们追求纯天然、滋补的时尚，价格将
企稳趋高。人工养龟作为新型产业正在我国悄然兴起，其中金钱龟、鳄龟是宣传力
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度最大的品种，目前苗种需求较大，处于供不应求的阶段。但笔者认为，金钱龟也
好，鳄龟也好，进入商品市场后究竟有多大的容量空间，尚有待时日的检验，养殖
者应充分考虑市场的潜在风险，不宜盲目跟风。
三、规范化鲟鱼养殖，市场潜力巨大
我国有八种鲟鱼分布在长江、黑龙江等水系，具有代表性的品种有中华鲟、史
氏鲟、达氏鲟等。另外，从国外引进的品种有俄罗斯鲟、欧洲鲟等。有关鲟鱼的开
发利用，我国《野生动物保护法》规定，必须繁殖到子二代以上才能经营，并规定
养殖必须办理渔政府部门颁发的经营许可证。
鲟鱼养殖经过数年的发展，某些关键技校已经取得突破。目前投资鲟鱼养殖业
从市场角度来讲是较佳的时机。鲟鱼属大型鱼类，性成熟一般在10年以上，有很强
的局限性，不会出现一哄而上的局面。鲟鱼子素有黑黄金之美称，鲟鱼肉价格
在每公斤150—200元以上，目前国内市场上尚无养殖鲟鱼出售，市场基本属于空白
。养殖企业投资鲟鱼，在办理经营许可证的前提下，相信会有较高的回报。
四、观赏鱼养殖前景看好。
随着人民群众经济收入的不断增加，生活质量也得到大幅度改善，养殖观赏鱼
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不仅能美化家庭环境，而且可以调整传统渔业生产结构。近年来，广州地区观赏鱼
养殖持续健康发展，面积达到1600亩，观赏鱼的规模、品种、产量逐年增多，其中
五、养殖淡水小品种大有可为
淡水小品种一般指黄鳝、泥鳅、土塘虱、山斑鱼、银鱼、田螺、蚌、山坑螺等
。以上品种可以利用村前屋后、山泉溪水开展庭院养殖，可以精养殖、纯养、密养
、开展高产高效养殖。这些淡水小品种大多种大数可以就地越冬，错开季节，均衡
按需上市，获取较好的经济效益。
总而言之，选择哪些品种进行养殖必须考虑市场容量和以下因素：
（1）价格要稳，稳中有升；（2）品种品质。在优先考虑养殖品种的同时，也
在认真考虑该品种的品质质量。为此，对选择养殖种源，水质要求新鲜，无污染或
少污染，饲料、药物都要讲究；（3）地区性消费习惯。比如内陆消费鲤鱼（四大
家鱼），广州地区消费鲜活，港澳地区消费名特（龟、鳖、鳝、蟹、贝等）；（4
）地区性经济发展水平。一般是沿海地区比内陆经济发展水平高，平原地区比山区
高，城市比农村高，这就决定沿海地区、平原地区和城市水产品销售价格高、消费
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量大、要求品咱质量高；（5）交通条件；（6）销售渠道。就交通条件、销售渠道
而言，沿海地区、平原地区、城市地区均比内陆地区、山区、农村完善，
各地养殖户要因地制宜，有的放矢，根据自已（渔场、公司）的资金、技术的营销
能力而定，不可一哄而上，以免造成不应有的损失。
