藏獒所需要的一切营养物质都来自于饲料，饲料营养物质是藏獒犬维持生命基本活动和生长发育、繁殖和各种生理机能的物质基础。藏獒犬从摄入的食料中经过消化吸收，获得包括蛋白质，脂肪及脂类，糖类，维生素，矿物质和水等多种营养物质，为犬体提供营养保障，用于构成藏獒犬的体组织并维持藏獒犬基本的生命活动。饲料中的各种营养物质对藏獒犬有各自不同的生理作用和生物学意义。

    蛋白质

    从藏獒犬的生物学特性可以反映出藏獒是杂食性偏肉食性的动物，能长期广泛的摄食动物性食料。藏獒犬从摄取的食料中获取了维持生命活动所需要的各种蛋白质，保证其蛋白质的营养需要和平衡。

    藏獒从食料中所获得的蛋白质对犬体有重要意义。蛋白质是构成藏獒体组织的重要成份，藏獒犬个体大，供给足够量的蛋白质可保证藏獒生长发育的营养需要。蛋白质被用于维持犬体的新陈代谢，保证细胞和组织的更新，是保持藏獒犬强壮的机体素质或体质，保持其固有的抗病力、繁殖力和工作能力的基础，所以蛋白质是藏獒基本的生命物质。

    藏獒犬所需要的蛋白质来源于饲料，在藏獒犬的科学养殖中，保证饲料蛋白质的数量和质量对保证藏獒犬的蛋白质营养水平，维护藏獒犬的营养健康极其重要。在藏獒的原产地，藏獒犬一般不会发生蛋白质缺乏症。藏獒犬的食物组成由各种家畜、野生动物的肉、骨、皮、血液和内脏组成，这些食物都含有丰富的动物蛋白质，尽可满足藏獒犬在不同生理状态下的营养需要。但在我国内地的人工圈养条件下，由于食料构成发生了很大变化，一般难于保证每天有丰富的畜禽肉骨可为藏獒犬提供，大多数情况还是有啥喂啥，或者在所提拱的饲料蛋白质中，大多是品质相对较差的植物蛋白或为藏獒犬所厌恶的水生动物产品，严重地影响藏獒犬的食欲和蛋白质的营养平衡。

    为了保证藏獒犬的营养健康，在藏獒犬每天的饲料中，必须供给充足的蛋白质，特别是动物性蛋白质。有资料说明，按蛋白质占饲料干物质的含量计算，藏獒饲料中的蛋白质含量必须保持在30%以上，处于哺乳期、断奶期、配种期和生长期时，饲料蛋白质的水平必须达到40%左右。其中动物性蛋白质饲料应当超过饲料总蛋白质的1/3以上。成年藏獒犬每天每千克体重需要可消化蛋白质在5.0g/kg以上，其中动物性蛋白质应不低于每公斤体重1.6g/kg。正处于生长发育阶段的藏獒断奶幼犬，每天每千克体重需要可消化蛋白质为9.6g/kg，以保证幼犬强度生长的营养需要。